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医局風景、音楽、グルメ、アート、ペットの話などが中心。Rehabilitation & Relax☆by 道免和久
鮨まつ本 秋バージョン2
つづきです。
ミルガイ。これは美味。
新鮮でかつ柔らかい。ほど良い歯ごたえ。
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10000匹に1匹と言われる鮭児(けいじ)。北海道以外で食べられるとは。普通の鮭よりも脂がのっていてとろける美味しさ。
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さより。木の芽の香りと一緒に。
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あん肝。ここの仕事は素晴らしく、海のフォアグラに変身します。
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煮あなご。
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あとは、巻物(うに、かんぴょう)とだし巻きたまご。
最後に爽やかな甘みの食用ほおずき。
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今年もミシュラン☆☆おめでとうございます。
posted by 道免和久 | 03:09 | グルメ(鮨のみ) | comments(0) | trackbacks(0) |
鮨まつ本
鮨まつ本秋バージョン。
前半は、まぁスタンダードな流れでした。
ひらめ。
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スミイカ。
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アジ。
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赤身。
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中トロ。
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コハダ。
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クルマエビ。
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そして、このあとがなかなか凄かったです。
つづく。
posted by 道免和久 | 02:45 | グルメ(鮨のみ) | comments(0) | trackbacks(0) |
Poche du Reve 芦屋 (ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋)
医局に届いたケーキから。
Poche du Reve 芦屋 (ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋)。
この店は知りませんでしたが、食べログのランキングではかなり上です。
阪神芦屋のアンリの隣にあります。
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まだまだありますが、このシリーズは1回でおしまい^^
posted by 道免和久 | 04:23 | グルメ | comments(0) | trackbacks(0) |
夜明け
日の出が遅くなっていますので、お散歩の時間に朝陽を見るのがぎりぎりになってきました。まだまだ日は短くなります。
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これは日の出前。薄暗い中遊ぶチェルシー。
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朝陽で光る花。
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さて、どれをFacebookに投稿しようかな。
posted by 道免和久 | 04:31 | 自然 | comments(0) | trackbacks(0) |
三田(さんだ)の有馬富士公園 その2
つづきです。
ここは本当になつかしい雰囲気の公園です。
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蜜蜂が足に花粉をつけています☆
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着物を着せたらそのままタイムスリップしそう。。。。
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お茶の実。
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コスモス満開でした。
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柿も鈴なり。
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朝晩冷え込んでいますので、皆様体調にお気をつけて。
IMGP7544.jpgこのシリーズおしまい。
posted by 道免和久 | 05:18 | 自然 | comments(0) | trackbacks(0) |
三田(さんだ)の有馬富士公園
11月はほとんどの休日が仕事で埋まるのではないかと思われますので、今のうちにあちこちに行っています。
犬も一緒に入れる有馬富士公園です。
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オオクワガタのお尻が・・・。
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ちょっと待たせておいた直後の顔(動画からクリップ)。
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わ、湖が溢れている!
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気持良さそう。
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チェルシーに似てる?
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黄色に黄色。セイタカアワダチソウだって色は奇麗☆
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つづく。
posted by 道免和久 | 00:36 | 自然 | comments(0) | trackbacks(0) |
チェルシー♪
ますます可愛い。
最近のベストショット。facebookでも人気の一枚。目がいい☆
このように僕を引っ張って目的地に連れて行こうとします^^
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コスモス畑にて。
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農家の庭先のポチ(笑)。
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コンサートに行ってきました♪
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寝姿1。
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寝姿2^^
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Facebookで公開済みですが、まとめて横1000ピクセルでの最公開でした☆
posted by 道免和久 | 00:48 | ペット | comments(0) | trackbacks(0) |
能勢妙見山近くの里山 その2
柿。熟してますね。
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秋の景色。
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なんだろう? (調べたところ、フウセントウワタというそうです。)
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紅葉前の里山。
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ノブドウだそうです。微妙な色彩☆
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今日の収穫♪
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このシリーズおしまい。
posted by 道免和久 | 03:24 | 自然 | comments(0) | trackbacks(0) |
能勢妙見山近くの里山
能勢妙見山付近の里山地域に行きました。
稲刈り後の中途半端な季節かと思っていたら、いい景色が撮れました。
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これがまるで秋の田植えにみえるという稲孫です。
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日本の原風景☆
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つづく。
posted by 道免和久 | 07:42 | 自然 | comments(0) | trackbacks(0) |
芦屋メゾンドジル 秋バージョン その2
つづきです。
フォアグラはりんごのコンポート、ピスタチオなどナッツ類を添えて。
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甘鯛。松茸と一緒に。柚子風味。
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子羊のパイ包み焼き。
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もう一つの肉料理のチョイスはビーフです。
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お口直し。青リンゴのジュレ。
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デザートはいつものミルフィーユまたは写真のヌガーグラッセ。オレンジソース。
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最後、お茶菓子にバラのマカロン、リンゴのパートドフリュイ。ミントのマシュマロ。
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いつものように心のこもったおもてなしでした♪
posted by 道免和久 | 03:50 | グルメ | comments(0) | trackbacks(0) |